jatinangorekspres – Resep Nasi Goreng Kampung Ala Rumahan. Nasi goreng merupakan sajian nasi yang digoreng dengan berbagai bumbu dan bahan tambahan, dan salah satu variasinya yang paling populer adalah nasi goreng kampung.
Nasi goreng kampung adalah nasi goreng ala desa dengan rasa yang khas dan memikat selera.
Nasi goreng sendiri sudah menjadi bagian dari kehidupan kuliner Indonesia sejak lama. Namun, nasi goreng kampung memiliki sejarahnya sendiri yang unik.
Hidangan ini awalnya muncul di desa-desa atau pedesaan, di mana masyarakat menggunakan bahan-bahan sederhana yang tersedia di sekitar mereka.
Beberapa bahan utama yang sering digunakan dalam nasi goreng kampung adalah nasi sisa dari makanan sebelumnya, cabai, bawang merah, bawang putih, kemudian ditambahkan telur dan sayuran seperti sawi atau kubis.
Resep Nasi Goreng Kampung
Berikut adalah resep sederhana nasi goreng kampung yang bisa Anda coba di rumah:
Bahan-bahan:
- 2 piring nasi putih yang sudah dingin
- 2 butir telur
- 3 siung bawang merah, cincang halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 cabai merah (sesuai selera), iris tipis
- 1 batang daun bawang, potong kecil
- 1/2 buah tomat, potong dadu kecil
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 2 sendok makan minyak goreng
Cara Membuat:
- Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Tambahkan telur dan aduk cepat hingga telur setengah matang.
- Masukkan nasi putih dan aduk rata dengan telur dan bumbu.
- Tambahkan cabai merah, daun bawang, dan tomat. Aduk rata dan masak hingga sayuran sedikit layu.
- Bumbui dengan garam, merica, dan gula pasir. Aduk rata dan masak hingga nasi menjadi kecokelatan dan harum.
- Sajikan nasi goreng kampung panas dengan irisan mentimun atau kerupuk sebagai pelengkap.
Nasi goreng kampung adalah hidangan yang menggoda selera dan sarat dengan rasa tradisional Indonesia. Meskipun sederhana, nasi goreng kampung memiliki cita rasa yang khas dan menjadi salah satu makanan favorit banyak orang.
