jatinangorekspres – Resep dan Cara Membuat Putu Ayu Semangka Ala Rumahan Gampang Banget!.
Kue tradisonal yang memiliki tekstur yang lembut dan enak, pernah coba? Kue Putu Ayu sendiri adalah makanan khas dari Jawa tengah.
Kue Putu Ayu adalah kue yang cara pembuatannya dengan cara dikukus biasanya kue ini digunakan sebagai makanan selingan pada hidangan pesta atau selamatan. Selain cocok sebagai pengiring minum teh yang disajikan hangat-hangat.
Kue putu ayu merupakan jajanan tradisional yang hingga kini mesih popular di kalangan masyarakat loh bahakan banyak kreasi yang dibuatnya.
Sesuai Namanya, ayu dalam Bahasa jawa berarti “cantik”, karena dari sisi visual kue ini terlihat cantik dan menarik. Selain tampilan yang cantik dan menarik, kue putu ayu juga kerap disebut dengan kue putri ayu. Ini cara buat Membuat Putu Ayu Semangka.
Kue putu ayu atau kue putri ayu yaitu salah satu jajanan atau kudapan tradisional Indonesia yang dibuat dengan cara dikukus. Kue ini adalah perpaduan sempurna antara tekstur lembut, aroma kelapa, dan kelezatan gula merah yang menyatu dalam selembar kue. Membuat Putu Ayu Semangka mudah dibuat loh.
Resep dan Cara Membuat Putu Ayu Semangka
Bahan Putu Ayu Semangka:
-1/2 btr kelapa parut
-1/2 sdt garam
-2 lmbr daun pandan
-2 btr telur
-125 gr gula pasir
-1/2 sdt vanili bubuk
-1 sdt munjung SP
-150 gr terigu protein rendah
-2 sdm maizena
-1/4 sdt baking powder
-130 ml santan instan ( 2 sachet kecil)
-2 sdm minyak
-Pewarna makanan merah, hijau dan kuning.
-Wijen hitam secukupnya.