jatinangorekspres – Berikut resep cara memasak Indomie ala Thailand:
Bahan:
– 1 bungkus Indomie goreng jumbo
– 4 siung bawang putih
– 5 cabe rawit merah (sesuaikan tingkat kepedasan yang diinginkan)
– 2 batang daun ketumbar
– 1 sdt gula aren
– 1 buah jeruk nipis (ambil airnya)
– 2 sdt kecap ikan
– 3 sdm minyak
Baca Juga: Ide Menu Masakan Rumah Buat 1 Minggu: Sarapan, Makan Siang & Malam
Langkah-langkah:
1. Rebus Indomie:
– Didihkan air dalam panci dan masukkan Indomie. Rebus hingga mie menjadi lembut, kemudian tiriskan dan sisihkan.
2. Siapkan Bumbu:
– Haluskan bawang putih dan cabe rawit merah (jika Anda suka pedas). Anda bisa menggunakan blender atau ulek bahan-bahan ini.
3. Tumis Bumbu:
– Panaskan minyak dalam wajan atau kuali. Tumis bawang putih dan cabe rawit yang sudah dihaluskan hingga harum.
4. Tambahkan Gula dan Kecap Ikan:
– Setelah bumbu harum, tambahkan gula aren dan kecap ikan. Aduk rata hingga gula larut dalam bumbu.
5. Masukkan Mie:
– Masukkan mie Indomie yang sudah direbus ke dalam wajan atau kuali dengan bumbu. Aduk rata sehingga mie tercampur dengan bumbu.
6. Tambahkan Daun Ketumbar dan Jeruk Nipis:
– Potong daun ketumbar kecil-kecil dan tambahkan ke mie. Juga, tuangkan air jeruk nipis ke dalam mie. Aduk rata.
7. Sajikan:
– Setelah semua bahan tercampur rata dan mie panas, sajikan Indomie ala Thailand ini dalam piring atau mangkuk.
Anda juga bisa menambahkan irisan jeruk nipis ekstra dan daun ketumbar sebagai hiasan.
Selamat mencoba mebuat Indomie ala Thailand yang pedas dan lezat dari resep diatas!
