jatinangorekspres– Resep mudah ayam bakar khas daerah, untuk kamu yang sedang mencari referensi membuat ayam bakar spesial untuk keluarga tercinta, jangan sampai tertinggal untuk membaca artikel ini sampai selesai.
Berikut Resep mudah ayam bakar khas daerah:
- Ayam Bakar Kecap Manis:
Bahan:
- 1 ayam utuh, potong menjadi bagian-bagian
- 4 sendok makan kecap manis
- 2 sendok makan minyak sayur
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sendok makan jahe cincang halus
- 1 sendok makan air jeruk nipis
- Garam dan merica secukupnya
Cara Membuat:
- Campurkan kecap manis, minyak sayur, bawang putih, jahe, air jeruk nipis, garam, dan merica dalam mangkuk besar.
- Marinasi potongan ayam dalam campuran ini selama minimal 2 jam atau semalaman di lemari es.
- Panaskan panggangan atau panggangan hingga panas dan panggang ayam hingga matang dan berkulit renyah. Sambil sesekali diolesi sisa marinasi untuk memberikan rasa lebih.
- Ayam Bakar Rempah:
Bahan:
- 1 ayam utuh, potong menjadi bagian-bagian
- 2 sendok makan minyak sayur
- 2 sendok makan air asam jawa
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 cm kunyit, parut
- 2 cm jahe, parut
- Garam dan gula secukupnya
- Daun jeruk nipis untuk hiasan
Cara Membuat:
- Campurkan minyak sayur, air asam jawa, bawang putih, kunyit, jahe, garam, dan gula untuk membuat bumbu marinasi.
- Marinasi ayam dengan bumbu ini selama minimal 2 jam.
- Panggang ayam di atas panggangan atau panggangan hingga matang dan kecoklatan.
- Sajikan dengan daun jeruk nipis sebagai hiasan.
- Ayam Bakar Pedas:
Bahan:
- 1 ayam utuh, potong menjadi bagian-bagian
- 3 sendok makan cabai bubuk (sesuai selera pedas)
- 2 sendok makan minyak sayur
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sendok makan air jeruk nipis
- Garam secukupnya
Cara Membuat:
- Campurkan cabai bubuk, minyak sayur, bawang putih, air jeruk nipis, dan garam untuk membuat bumbu marinasi.
- Marinasi ayam dengan bumbu ini selama minimal 2 jam.
- Panggang ayam di atas panggangan hingga matang dan berwarna kecoklatan.
- Ayam Bakar Taliwang:
Bahan:
- 1 ayam utuh, potong menjadi bagian-bagian
- 5 sendok makan sambal terasi Taliwang
- 3 sendok makan minyak sayur
- 2 sendok makan air jeruk limo
- Garam secukupnya
Cara Membuat:
- Campurkan sambal terasi Taliwang, minyak sayur, air jeruk limo, dan garam untuk membuat bumbu marinasi.
- Marinasi ayam dengan bumbu ini selama minimal 2 jam.
- Panggang ayam di atas panggangan hingga matang dan berkulit renyah.
- Ayam Bakar Bumbu Bali:
Bahan:
- 1 ayam utuh, potong menjadi bagian-bagian
- 4 sendok makan bumbu Bali siap pakai
- 3 sendok makan minyak sayur
- 2 sendok makan air jeruk nipis
- Garam secukupnya
Cara Membuat:
- Campurkan bumbu Bali, minyak sayur, air jeruk nipis, dan garam untuk membuat bumbu marinasi.
- Marinasi ayam dengan bumbu ini selama minimal 2 jam.
- Panggang ayam di atas panggangan hingga matang dan berwarna kecoklatan.
Selamat mencoba salah satu resep ayam bakar yang Anda sukai! Pastikan untuk memeriksa dan sesuaikan rasa sesuai selera Anda.