JATINANGOR EKSPRES – Saat berbuka puasa biasanya kurma selalu hadir di sela sela aneka ragam takjil lainnya.
Kurma identik sebagai takjil sebelum memakan hidangan utama, biasanya 1-3 butir kurma dengan segelas air putih, sudah cukup membuat perut terasa terisi, jadi tak perlu mempunyai jenis macam takjil lainnya apalagi jika takjil tersebut tidak dimakan yang bersifat mubazir.
Kurma dipilih karena cepat mengembalikan energi tanpa memberatkan lambung setelah seharian berpuasa.
Baca Juga:Gak Bikin Bosan! Inilah Deretan dan Variasi Hidangan Kurma Spesial untuk Menu Buka PuasaTetap Nyaman Berpuasa! Ini Daftar Makanan Ramah Lambung untuk Penderita Maag
Kandungan gula pada kurma pada dasarnya bersifat alami, tanpa tambahan gula. Namun, terkadang ada beberapa kurma yang dibalut kembali dengan gula agar rasa manisnya lebih kuat.
Tapi taukah kamu? Kalau kurma memiliki jenis yang berbeda beda, mungkin sekilas terlihat sama, eits tapi banyak perbedaannya loh! Dari segi rasa, tekstur dan bentuk.
Yuk simak jenis-jenis kurma dan manfaat apa saja kah itu:
1. Kurma Ajwa
Kurma yang berasal dari Madinah, Arab Saudi ini memiliki ciri ciri ukuran yang kecil hingga sedang, dengan sedikit agak bulat memanjang, berwarna hitam pekat saat matang, serta kulitnya yang tipis.
Tekstur yang lembut padat, dengan rasa manis sedang dan aromanya yang khas. Tidak hanya karena rasanya, Ajwa dikenal sebagai kurma penuh berkah karena disebut dalam hadist.
Nabi Muhammad SAW bersabda:
“Barangsiapa yang memakan tujuh biji kurma Ajwa di pagi hari, dia tidak akan terkena racun atau sihir pada hari itu.”
Kurma yang jaga akan serat, dapat membantu pencernaan, mengandung antioksidan alami serta mineral penting seperti kalium, magnesium, dan zat besi yang dapat membantu kesehatan jantung dan tubuh.
Kurma ini menjadi bagian dari sunah berbuka puasa dan konsumsi sehari-hari.
2. Kurma Sukari
Baca Juga:Inspirasi Baju Lebaran 2026: Tampil Mewah dan Anggun Bersama Alesha Fashion SumedangIde Menu Buka Puasa: 5 Resep Terong Enak dan Simple, Saking Enaknya Sampai Bikin Boros Nasi!
Salah satu jenis kurma paling manis dan populer di Arab Saudi, khususnya di wilayah Al-Qassim. Nama “Sukari” Berasal dari kata “sukkar” yang artinya gula, karena rasanya yang memang sangat manis.
Memiliki ciri khas pada rasa yang manis, dengan tekstur lembut, dan berwana keemasan. Ukuran sedang hingga besar, berbentuk bulat agak lonjong dan tekstur lembut, kenyal, mudah untuk dikunyah, rasa manis alami hampir seperti karamel.