Untuk membuat hidangan yang satu ini, pertama kalian bisa potong terong sesuai dengan selera masing-masing, kemudian tumis berbarengan dengan bawang putih dan bawang merah. Setelah terong dan bawang sudah matang, kalian bisa tambahkan bumbu sederhana seperti kecap manis, garam, gula, dan sedikit air, setelahnya masak hingga terong empuk dan bumbu meresap.
3. Terong Crispy
Olahan ini cocok untuk camilan ataupun lauk ketika waktunya berbuka, jika terong biasanya memiliki tekstur yang lembut, di hidangan kali ini justru terong memiliki tekstur garing, yang bikinin lidak bergoyang.
Cara pembuatannya cukup mudah, pertama potong terong tipis dengan ukuranh yang bisa di sesuaikan dengan selera kalian masing-masing. Lalu masukan kedalam adonan tepung terigu yang sebelumnya sudah di beri garam, dan lada, kemudian goreng hingga kuning keemasan, terong crispy pun siap di sajikan.
4. Terong Santan
Baca Juga:Cari Tempat Bukber di Sumedang? Inilah Kedai Dengan View Gunung Tampomas Hadirkan Sesasi Baru Ketika BerbukaJamur Lovers Wajib Coba! Inspirasi Berbagai Menu Olahan Jamur yang Pasti Bikin Ketagihan
Terong Santan sendiri cukup disukai oleh banyak orang, memiliki rasa gurih yang khas, dan sedikit creamy, cocok untuk di sajikan sebagai menu berbuka keluarga.
Untuk cara pembuatannya pertama tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukkan terong yang sudah dipotong, dan tambahkan santan serta bumbu lainnya seperti garam, dan sedikit gula. Masak dengan api yang tidak terlalu besar, hingga tekstur terong menjadi lembut, dan kuahnya sedikit mengental.
5. Terong Bakar
Siapa sangka makanan yang satu ini bisa di olah dengan cara yang beragam, salah satunya dengan si bakar atau di grill di atas kompor. Biasanya menu ini memiliki aroma dan rasa yang khas hasil bakaran.
Cara membuatnya juga cukup mudah, bakar terong di atas teflon atau atau alat bakaran hingga kulitnya layu dan sedikit gosong. Kupas kulitnya, lalu siram menggunakan sambal sesuai selera, tidak lupa tambahkan sedikit perasan jeruk nipis agar rasanya lebih segar.