JATINANGOR ESKPRES – Siapa nih yang lagi Mau bikin mie bingung, mau dibuat apa mienya. Keppo banget? Sini cari tau ..
Kalau kamu penggemar kuliner sederhana tapi nagih, pasti sudah nggak asing dengan mie nyemek.
Hidangan indomie nyemek ini jadi favorit banyak orang karena teksturnya yang unik nggak terlalu berkuah seperti mie rebus, tapi juga nggak kering seperti mie goreng cukup poular dan viral, Pas banget buat kamu yang ingin sesuatu yang hangat, gurih, dan mengenyangkan.
Baca Juga:Resep Udang Sambal Pete "Nampol": Pedas Cocok untuk Buka PuasaJangan Sampai Terlewat! 3 Kuliner Khas Manado yang Nikmat untuk Menu Buka Puasa
Nah, kabar baiknya, tidak perlu pergi jauh- jauh ke restoran, untuk menikmati mie nyemek.
Dengan bahan sederhana yang ada di rumah, kamu bisa bikin sendiri versi rumahan yang rasanya nggak kalah juara!
- 1 bungkus mie instan (rasa sesuai selera, bisa ayam bawang atau kari)
- 1 butir telur
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 3 siung bawang merah, iris tipis
- 1 batang daun bawang, potong-potong
- 3 cabai rawit (opsional, sesuai selera pedas)
- 1 buah tomat, iris kecil
- 200 ml air
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat
- Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga harum.Tumis bumbu
- Masukkan tomat – Tambahkan tomat dan aduk hingga layu, bikin rasa kuah makin segar.
- Tuang air Masukkan sekitar 200 ml air, biarkan hingga mendidih. Masukkan mie & bumbu instan Rebus mie setengah matang, lalu tambahkan bumbu bawaan. Aduk rata.
- Tambahkan telur Pecahkan telur ke dalam kuah, aduk sebentar biar nyatu atau biarkan setengah matang sesuai selera.
- Finishing Masukkan daun bawang, aduk sebentar, lalu angkat.
Tips Biar Makin Mantap :
- Kalau suka lebih creamy, tambahkan sedikit susu cair atau keju parut.
- Untuk versi sehat, bisa tambahkan sayuran seperti sawi, kol, atau bayam.
- Kalau doyan pedas, bisa tambah sambal atau bubuk cabai, atau sambal, biar sensasi makan makin greget.
Mie nyemek buatan sendiri ini bukan cuma simpel, tapi juga bisa disesuaikan dengan selera. Cocok banget disantap saat malam hari, ditemani teh hangat atau air putih hangat coock untuk menjadi menu sahur bikin makin nikmat dan segar.