JATINANGOR EKSPRES – Di balik geliat pemudik yang melintasi jalur Cadas Pangeran yang legendaris, tak menutup semangat bagi mereka untuk melaksanakan lebaran di Sumedang.
Bagi siapa pun yang singgah atau pulang ke kota ini saat Idulfitri, wisata kuliner bukan sekadar pengganjal lapar, melainkan cara terbaik untuk merayakan kemenangan dalam balutan suasana yang tenang namun tetap hangat. Inilah dia Wisata Kuliner Khas Sumedang saat Libur Idulfitri
Keabadian dalam Sebutir Tahu
Perjalanan kuliner di Sumedang tak akan pernah lengkap tanpa menyebut sang primadona: Tahu Sumedang. Bayangkan duduk di beranda kedai legendaris seperti Tahu Bungkeng atau Tahu Palasari, pastinya sangat menggugah selera dan menambah nafsu makan, juga memberikan kesan yang rasanya tuh “sumedang banget”.
Baca Juga:Wajah Baru Kota Tahu: Rekomendasi Terbaru, Tempat Wisata di Sumedang yang Cocok Kamu Datangi Saat Libur Lebara5 Rumah Makan di Sumedang yang Cocok untuk Melepas Penat Setelah Perjalanan Mudik
Teksturnya renyah dengan kulit yang tipis, sementara bagian dalamnya lembut, gurih, dan berongga. Tahu ini selaras dengan dicocol sambal kecap atau sekadar digigit bersama cabai rawit hijau, tahu ini sering kali menjadi “teman perjalanan” ataupun “sajian untuk tamu”.
Soto Bongko
Setelah menunaikan salat Id, pastinya banyak dari kalian yang merasa lapar dan butuh makanan nikmat untuk mengisi perut yang keroncongan. Di sinilah Soto Bongko mengambil peran.
Biasanya di beberapa warung makan, atau bahkan pedagang kaki lima banyak yang menjual makanan khas satu ini. Soto Bongko khas Sumedang memiliki kuah kari yang kental, kuning, dan kaya rempah.
Potongan lontong (bongko) yang padat, tauge segar yang memberikan tekstur renyah, dan potongan tahu goreng. Rasanya juga sangat memanjakan lidah, perpaduan antara kuah yang gurih dan sedikit manis, terlebih jika dinikmati saat masih panas, akan lebih menambah rasa nikmatnya. Jika di wilayah kalian tidak terdapat penjual soto bongko ini, cobalah datang ke sekitar alun-alun Sumedang. Itu adalah lokasi paling strategis bagi para pedagang.
Makan Besar dengan Lanskap Pegunungan
Suasana perkotaan mungkin terasa terlalu membosankan dan padat, jadi cobalah melipir sebentar ke area perbukitan atau dataran tinggi. Sumedang itu indah. Karena dikelilingi bukit, gunung, hutan, dan dataran tinggi lainnya yang akan terasa senang jika bisa bersantai di salah satunya.