JATINANGOR EKSPRES – Earl Grey tea merupakan tea blend hitam premium yang dikenal dengan aroma citrus khas bergamot, sering dinikmati pagi hari sebagai pengganti kopi. Mengutip Blog Sencha Tea Bar, Earl Grey diciptakan pada abad 19 atas nama Charles Grey, Perdana Menteri Inggris, yang menggunakan teh hitam seperti Ceylon, Assam, atau Darjeeling yang diinfus dengan minyak dari kulit jeruk bergamot. Earl grey biasanya menggunakan dua bahan inti: teh hitam beri rasa bold malty (40-70 mg kafein/cangkir), dan bergamot yang memberi nuansa floral zesty tanpa pahit, tidak seperti lemon. Earl grey memberi rasa dominan citrus floral dengan aftertaste manis dari bergamot, sehingga rasanya lebih ringan dari English Breakfast.
Manfaat Kesehatan
Melansir AloDokter, kandungan antioksidan dari teh hitam (theaflavin) dapat menjaga kesehatan jantung, dan nutrisi dari bergamot membantu mengurangi kolesterol/tekanan darah dari polifenol. Selain itu, mengonsumsi earl grey juga dapat membantu pencernaan, meredakan kembung, dan kafein yang dapat meningkatkan fokus.
Kesehatan Jantung dan Kolesterol
Flavonoid pada bergamot bantu turunkan kolesterol LDL hingga 20-30% serta trigliserida. Selain itu, theaflavin pada teh hitam bantu mengendalikan tekanan darah, mengurangi risiko stroke/jantung, sehingga earl grey lebih unggul daripada teh hitam polos berkat campuran citrus.
Baca Juga:Jangan Sampai Skip! Ini Tips dan Trik Skincare-an Setelah MudikSegelas Teh Krisan: Minuman Herbal Kaya Antioksidan yang Bebas Kafein
Pencernaan dan Metabolisme
Anti-inflamasi dari flavonoid membantu meredakan kembung, maag, atau IBS, L-theanine bantu merelaksasi pencernaan. Kafein 40-70 mg/cangkir tingkatkan metabolisme bakar lemak 10-15%, bantu kontrol berat badan tanpa efek gemetar, tidak seperti efek setelah meminum kopi.
Antioksidan dan Imun
Polifenol dapat melindungi sel dari radikal bebas polusi mudik, cegah kanker prostat atau ovarium stadium awal, yang juga membantu meningkatkan imunitas lawan flu.
Fokus Mental dan Kulit
L-theanine dan kafein boost dari earl grey dapat memberi fokus lebih dan mengurangi stres kortisol. Bergamot juga mempunyai kandungan dengan anti-inflamasi yang dapat memudarkan jerawat/hiperpigmentasi.
Perbedaan Earl Grey Dengan Teh Hitam Biasa
Earl Grey dan teh hitam biasa sama-sama dari daun Camellia sinensis yang difermentasi penuh, tapi Earl Grey punya ciri khas aroma citrus bergamot yang tak dimiliki black tea polos.