- Bahan Tambahan: Earl Grey menggunakan minyak esensial bergamot (kulit jeruk Italia) dengan konsentrasi 1-3% memberikan rasa citrusy. Sedangkan teh hitam hanya menggunakan daun teh (Assam, Ceylon, Darjeeling) tanpa flavoring.
- Rasa & Aroma: Earl Grey Citrus terasa segar manis, floral ringan, aftertaste bergamot zesty, sehingga lebih ringan. Sedangkan teh hitam biasa terasa lebih pekat.
- Warna Seduhan: Earl grey berwarna coklat tua-merah pekat bening, sedangkan teh hitam biasa lebih merah kecokelatan hingga hitam gelap, tergantung seduhan.
- Kafein: Kandungan kafein pada earl grey mengandung 40-70 mg/cangkir, sedangkan teh hitam biasa 40-90 mg.
Cara Penyajian dan Tips
Seduh 1 sdt earl grey kering atau berkemasan tea bag 200 ml dengan air panas, lalu saring langsung. Earl grey dapat dinikmati polos ketika pagi atau dijadikan es teh dengan menambah madu lemon. Simpan menggunakan wadah kedap udara dan jauh dari sinar matahari agar aroma bertahan lama.
