– masukkan heavy cream atau susu berbahan nabati, periksa rasa dengan garam dan merica.
– Masukkan pasta yang sudah direbus, aduk hingga merata.
– Masukkan sedikit air rebusan pasta, aduk kembali lalu tambahkan keju parmesan.
– Sajikan.
Spaghetti pesto
Satu lagi sajian klasik spaghetti untuk Anda pecinta masakan dengan sedikit cita rasa kacang. Spaghetti dengan saus pesto bisa menjadi resep yang perlu dicoba dengan jenis pasta bucatini atau capellini.
Bahan-bahan:
Baca Juga:Auto Rileks! Berikut Beauty Spa and Massage di Jatinangor yang Bisa Kamu KunjungiTak Perlu Repot-repot ke Bandung, Ini Beauty Bar di Jatinangor yang Bisa Kamu Kunjungi
– Kacang pinus (alternatif bisa diganti dengan kacang mede, pistachio, walnut, atau almond yang sudah disangrai)
– Daun parsley
– Daun basil (alternatif bisa memakai daun kelor)
– Keju parmesan
– Bawang putih cincang
– Perasan air lemon
– Minyak zaitun
Cara membuat:
– Rebus pasta di dalam air yang telah mendidih selama 8-10 menit atau saat pasta terasa al dente (tingkat kematangan pasta yang di dalamnya masih terasa sedikit keras).
– Tiriskan pasta, sisakan sedikit air rebusannnya untuk diacmpur kembali dengan saus pesto.
– Campurkan kacang, daun basil, parsley, keju parmesan, bawang putih, dan perasan air lemon ke dalam blender hingga halus, tambahkan sedikit demi sedikit minyak zaitun.
– Koreksi rasa dengan garam dan merica.
– Tuangkan pesto yang telah diblender dengan pasta, aduk merata.
Beberapa resep di atas masih merupakan sebagian dari banyaknya variasi saus spaghetti. Bahan-bahan tersebut bisa Anda temukan di supermarket maupun toko online dengan harga terjangkau. Tertarik untuk mencoba?