Cara pembuatanya :
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.2. Masukkan wortel dan buncis terlebih dahulu karena lebih keras.3. Tambahkan brokoli dan aduk rata.4. Jika menggunakan telur, buat ruang di tengah wajan lalu orak-arik telur hingga matang.5. Bumbui dengan garam dan lada secukupnya. Masak sebentar hingga semua bahan matang.
Menu ini bisa disajiin bareng nasi merah hangat atau kentang rebus biar lebih ngenyangin.
Selain sehat, tumis sayur juga fleksibel dan bisa disesuain sama bahan yang ada dirumah. Kalo mau variasi rasa, tambahin tahu, tempe, atau irisan ayam. Bisa juga kasih sedikit saus tiram rendah sodium biar rasanya lebih gurih tapi gak terlalu asin. Tapi, tetep perhatiin penggunaan garam biar ga berlebihan dan biar gak bikin cepet haus pas siang hari.
Baca Juga:Tumis Sayur untuk Sahur: Ringan di Perut, Lengkap Gizinya, dan Bikin Puasa Lebih NyamanMenu Sahur Ringan Penuh Nutrisi: Sup Ayam Bening Favorit Keluarga
Tumis sayur juga bantu ngejaga hidrasi tubuh. Sayuran punya kandungan air alami yang cukup tinggi dan turut ngasih asupan cairan ke tubuh kita. Ditambah sama minum air putih yang cukup. Buat yang lagi jaga berat badan. tumis sayur ini salah satu pilihan ideal karna rendah kalori tapi tetep ngenyangin. Kandungan seratnya bantu ngontrol nafsu makan dan jaga metabokisme tetep baik.
Memulai hari dengan asupan yang sehat akan membuat tubuh lebih siap menjalani aktivitas tanpa mudah lemas atau merasa berat. Jadi, gak perlu menu yang rumit buat berbuka. Cukup sama tumis sayur yang sederhana tapi bernutrisi.