JATINANGOR EKSPRES – Puasa Ramadhan seringkali menjadi pantangan diet terutama pada asupan makanan mengingat setiap kali berbuka selalu disuguhkan takjil manis dan gorengan berkalori tinggi, membuat lonjakan gula darah dan lebih mudah lapar. Untuk Ramadhan tahun ini, kamu tidak perlu bingung takjil mana yang bisa membantu defisit kalorimu selama berpuasa.
Takjil klasik seperti gorengan atau makanan manis berkuah santan sebenarnya mengandung 400-600 kalori/porsi yang dapat memicu insulin spike, rasa kantuk ketika sahur, dan menggagalkan diet rutin. Cobalah mengonsumsi takjil yang mengandung <200 kalori/porsi, dimana indeks glikemiks rendah membuat energi pada tubuh lebih stabil dan kenyang lebih lama.
Alternatif Takjil Rendah Kalori
Beberapa takjil populer biasanya mengandung minyak atau santan yang mengandung lemak jenuh dan kalori cukup tinggi. Kamu bisa menggantinya dengan susu almond/oat yang lebih rendah kalori, yogurt plain, atau air kelapa untuk menyajikan takjil berikut, membuat takjilmu hanya mengandung 30-50 kalori dan tetap memberikan rasa gurih, dan lemak jenuh turun 80%.
Baca Juga:Aman Untuk Kulit Sensitif, Ini Keunggulan Skincare dengan Kandungan PanthenolBerkenalan dengan Peptide, Bahan Powerful yang Bisa Membuat Kulitmu Lebih Muda
1. Kolak Rendah Kalori
Gunakan pisang, labu kuning, atau ubi rebus, untuk rasa manis gunakan gula merah, serta ganti santan menggunakan susu almond/oat, dan kayu manis. Kolak ini mengandung 120 kalori, memberi serat tinggi daripada kolak pada umumnya.
2. Bubur Kacang Hijau
Ganti santan kental menjadi plain yogurt, atau gnakan santan encer dengan takaran 1:3 dicampur dengan air. Bubur kacang hijau ini megandung 150 kalori.
3. Es Timun Suri Yogurt
Potong atau serut timun, tambhkan yogurt plain, dan madu, sajikan ketika dingin. Es timun ini hanya mrngandng 80 kalori dalam satu penyajian.
4. Chia Pudding Kurma
Chia seed direndam menggunakan susu oat selama kurang lebih 15 menit agar menyerap sempurna, tambahkan 3 potong kurma dan kacang almond. Memeberikan takjil dengan kenyang lebih lama danhanya mengandung 100 kalori.
5. Salad Buah Yakult
Gunakan yogurt sebagai pengganti mayonaise, potong buah berukuran eatable agar mudah dikonsumsi dan dicerna.
6. Ubi Panggang Madu
Merupakan karbo manis dan sehat sebagai pengganti nasi, panggang ubi lalu tambahkan madu jika terasa kurang manis. Hanya mengandng 90 kalori.