Pisang yang umum digunakan adalah pisang kepok karena teksturnya yang kokoh saat dimasak.
Campuran santan dan gula aren memberikan rasa manis dan creamy, sementara sedikit daun pandan menambah aroma yang harum.
Kolak pisang bisa divariasikan dengan tambahan ubi atau labu kuning, untuk menambah tekstur dan nutrisi. Kolak hangat ini gak hanya mengenyangkan tetapi juga memberikan energi cepat untuk melanjutkan ibadah tarawih.
4. Pancake Pisang Mini
Baca Juga:Antara Kenangan Masa Lalu dan Realita: Ini Beberapa Alasan Mengapa Momen Lebaran Justru Bikin Perasaan CampurTakjil Mewah Low Budget: 5 Resep Dessert Estetik yang Bakal Sold Out!
Menu berbuka yang unik ada pancake pisang mini yang bisa menjadi pilihan. Pisang yang dihaluskan dicampur dengan telur, sedikit tepung, dan susu, kemudian dimasak di atas wajan kecil membentuk pancake mini.
Pancake ini bisa dinikmati dengan madu, selai kacang, atau topping buah lainnya.
Selain lezat, pancake pisang mini kaya akan protein dan karbohidrat yang baik untuk tubuh setelah seharian puasa.
Bentuknya yang mungil juga cocok untuk sajian keluarga, terutama bagi anak-anak yang cenderung menyukai porsi kecil tapi manis.
5. Smoothie Pisang
Buat yang mau berbuka cepat dan segar, smoothie pisang bisa jadi pilihan tepat.
Pisang di-blender bersama susu, yogurt, atau susu almond, serta sedikit madu, menghasilkan minuman yang creamy dan menyegarkan. Bisa ditambahkan topping biji chiaseed atau granola untuk tekstur.
Smoothie pisang sangat cocok bbuat mereka yang mau menu berbuka ringan tapi tetap bergizi. Kandungan kalium pada pisang membantu menjaga keseimbangan elektrolit setelah seharian berpuasa.
Baca Juga:Strategi Nutrisi Sahur Jawara: Rahasia Makan Pintar Agar Energi Tetap On-Fire Sepanjang HariEdukasi Berakhir Intimidasi, Seorang Personel Damkar di Teror Usai Membagikan Video Edukasi Kegunaan Helm
Minuman ini juga mudah dikreasikan dengan campuran buah lain seperti stroberi, mangga, atau alpukat.
Dari pisang goreng yang klasik sampai smoothie modern, setiap olahan punya rasa manis alami sekaligus energi yang cepat diserap tubuh.
Dengan kreativitas dan sedikit sentuhan bumbu atau topping, olahan pisang tgak cuma mengenyangkan tapi juga menghadirkan keceriaan saat berbuka bersama keluarga. Jadi, jangan ragu menjadikan pisang sebagai primadona Ramadhan tahun ini.