JATINANGOR EKSPRES – Kerang merupakan salah satu jenis seafood yang paling banyak digemari karena memiliki rasa gurih dan juga tekstur yang khas.
Selain itu, sekarang juga dapat diolah dengan berbagai macam bumbu sehingga dapat menghasilkan hidangan yang enak dan lezat.
Berbagai macam olahan kerang biasanya disajikan dengan saus atau bumbu yang kuat sehingga sangat cocok untuk dinikmati bersama sepiring nasi hangat.
Baca Juga:Nikmatnya Berburu Street Food di Malam TakbiranTidur Cukup, Pikiran Lebih Sehat: Pentingnya Pola Tidur bagi Kesehatan Mental
Berikut dibawah ini beberapa rekomendasi hidangan kerang dengan berbagai macam saus yang dijamin bikin ketagihan!
1. Kerang Saus Padang
Kerang saus padang merupakan salah satu olahan seafood yang menjadi favorit semua orang. Perpaduan antara kerang yang gurih dengan saus yang memiliki rasa pedas serta manis.
Kerang dimasak dengan menggunakan bumbu-bumbu seperti bawang merah, bawang putih, cabai, saus sambal, dan juga saus tomat sehingga menghasilkan rasa pedas dengan sedikit rasa manis.
Kuahnya yang kental, membuat hidangan ini sangat cocok untuk disajikan bersama sepiring masih hangat, terlebih biasanya bumbu merasa hingga ke dalam sehingga menambah cita rasa yang nikmat.
2. Kerang Saus Tiram
Kerang saus tiram sendiri memiliki rasa gurih yang berasal dari saus tiram yang dipadupadankan dengan bawang merah bawang putih, dan juga bawang bombay.
Bumbu tersebut dapat memberikan aroma yang harum, dan juga rasa yang lebih kuat pada kerang.
Tekstur kerang yang lembut, dipadukan dengan saus yang gurih membuat hidangan yang seutuh ini sangat lezat cocok disajikan bersama nasi hangat, dijamin perpaduan nasi hangat dengan bumbu sausnya yang gurih bikin ketagihan.
3. Kerang Asam Manis
Baca Juga:5 Tips Mengurangi Pikiran Negatif agar Hidup Lebih TenangBosen Makan Bakso Gitu-gitu Aja? Ini Dia Rekomendasi Olahan Bakso Cocok untuk Berbuka!
Kerang asam manis juga memiliki perpaduan rasa yang unik antara asam, manis, pedas, dan juga gurih.
Bumbu yang digunakan biasanya terdiri dari dari saus tomat, cabai, dan juga bawang bombay serta sedikit gula.
Rasa asam dari saus ini membuat hidangan terasa lebih ringan namun tetap lezat dan juga segar.
Kerang asam manis sangat cocok dimakan bersama nasi hangat, karena sausnya dapat menambah cita rasa yang pastinya bakal bikin ketagihan.