JATINANGOR EKSPRES – Gurita merupakan salah satu bahan makanan laut yang cukup populer di berbagai negara karena teksturnya yang kenyal serta rasanya yang khas membuat prioritas seringkali diolah menjadi berbagai macam hidangan yang lezat.
Selain itu, gurita juga mengandung protein yang cukup tinggi sehingga baik untuk dikonsumsi. Meskipun terlihat seperti bahan makanan yang sulit diolah, sebenarnya gurita bisa dimasak dengan berbagai cara sederhana dan tetap menghasilkan rasa yang lezat dan juga nikmat.
Berikut dibawah ini beberapa kreasi olahan gurita yang bisa kamu coba di rumah!
1. Gurita Saus Pedas Manis
Baca Juga:Berbagi di Bulan Ramadan: 5 Ide Sedekah Sederhana yang Penuh ManfaatModal Jagung, Jadi Hidangan Istimewa! 5 Resep Simpel Wajib Coba
Gurita salah sedap manis merupakan salah satu hidangan yang memiliki rasa gurih dengan perpaduan manis serta pedas yang menggugah selera. Menu yang satu ini cocok disajikan sebagai lauk makan bersama sepiring nasi hangat.
Untuk cara membuatnya sendiri cukup mudah rebus gurita hingga empuk lalu potong sesuai selera. Tumis bawang merah aku mah bawang putih, dan juga cabai hingga harum. Setelah harum masukkan gurita, tambahkan saus sambal sama saus tomat, kecap manis, garam, dan juga gula.
Kemudian aduk dan masak hingga bumbu meresap ke dalam daging gurita, setelah masak hidangan yang satu ini pun siap disajikan.
2. Gurita Bakar Bumbu Kecap
Gurita bakar juga menjadi salah satu olahan gurita yang cukup populer karena memiliki aroma yang khas dan rasa yang gurih. Menu ini seringkali dijadikan sebagai hidangan seafood di berbagai tempat-tempat kuliner seperti street food, restoran seafood, ataupun tempat-tempat lainnya.
Cara membuatnya sendiri cukup mudah, pertama bersihkan gurita lalu rebus hingga setengah matang. Di dalam wadah campurkan kecap manis, bawang putih halus, dan sedikit merica serta minyak. Koleksi bumbu pada gurita lalu bakar hingga matang sambil sesekali diolesi oleh bumbu agar rasanya semakin meresap.
Setelah gurita matang, menu yang saat ini siap disajikan bersama dengan saus ataupun bumbu tabur yang bisa disesuaikan sesuai selera.
3. Gurita Tumis Saus Tiram
Olahan gurita yang satu ini memiliki rasa gurih yang kuat dengan bumbu yang khas, cocok untuk dipadupadankan dengan sepiring nasi hangat dan juga lauk lainnya.