Seduh 1-2 sdm bunga osmanthus kering plus 2 sdm teh oolong dengan 250 ml air panas 85-90°C selama 3-5 menit agar tak pahit. Saring teh, kemudian campur 120 ml susu full cream atau oat milk, tambah madu atau sirup gula secukupnya. Aduk hingga berbusa ringan, sajikan hangat atau dingin dengan es batu.
Tips Membuat Osmanthus Milk Tea
Agar mendapatkan rasa optimal ala kafe, seduh singkat teh osmanthus untuk hindari rasa yang terlalu pahit, serta gunakan susu UHT untuk rasa creamy instan. Base teh bisa disimpan 7 hari di kulkas, jika ingin disajikan tinggal tambah susu saat sajikan. Untuk variasi bisa menambahkan jelly atau topping ringan yang tdak menutup cita rasa khas dari teh.
Osmanthus milk tea menjadi tea-time favorit karena keunikan dan manfaatnya mulai dari aroma yang khas, nol kafein, dan versatile untuk diet sehat. Osmanthus milk tea memberi keseimbangan sempurna untuk pecinta milk tea ringan tapi mewah.