JATINANGOR EKSPRES – Tempe merupakan salah satu bahan makanan yang sangat populer di Indonesia, selain harganya yang murah, tempe juga memiliki kandungan protein yang sangat tinggi dan baik untuk tubuh.
Tempe sendiri biasanya diolah menjadi berbagai macam makanan, mulai dari yang sederhana sampai yang lebih menarik perhatian mata maupun perut.
Saat berbuka puasa, tempe bisa menjadi salah satu pilihan yang tepat karena mudah dimasak, mengenyangkan, dan dapat mengembalikan energi setelah seharian berpuasa.
Baca Juga:Seni Mengatur Uang di Bulan Puasa: Tips Hemat Buat Kamu yang Hobi Jajan TakjilBukan Karena Tak Layak, Tapi Karena Istimewa: 6 Golongan Orang yang Diperbolehkan Tidak Berpuasa
Selain itu, tempe juga memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang khas, sehingga cocok dipadukan dengan berbagai bumbu, jika pengolahan yang dilakukan benar, tempe akan menjadi salah satu menu hidangan yang lezat dan menggugah selera.
Berikut ini beberapa hidangan yang berbahan dasar kan tempe yang bisa kamu coba di rumah!
1. Tempe Goreng Klasik
Tempe goreng merupakan olahan yang paling sederhana dan paling banyak ditemui, rasanya sedikit gurih dan asin cocok dijadikan lauk utama ataupun sebagai cemilan ketika berbuka puasa.
Tempe goreng juga dinilai praktis karena tidak membutuhkan banyak bahan.
Cara membuatnya cukup simple, potong tempe sesuai selera, bisa dibentuk tipis ataupun kotak kecil, kemudian haluskan bawang putih dan campurkan dengan garam serta sedikit air. Rendam tempe selama beberapa menit agar bumbunya meresap.
Kemudian setelah itu kalian dapat menggoreng tempe di dalam minyak panas hingga warnanya kuning keemasan. Jika sudah, angkat dan tiriskan sebelum disajikan.
2. Orek Tempe Manis
Orek tempe merupakan salah satu olahan tempe yang juga sangat populer di Indonesia, rasanya sedikit manis dan gurih karena menggunakan kecap manis sebagai bumbu utama.
Menu ini sangat cocok dimakan dengan nasi hangat dan juga lauk lainnya ketika berbuka.
Baca Juga:Anti Sayur Club Wajib Coba! Resep Sayur Yang Dijamin Bikin KetagihanMenumbuhkan Empati Anak Sejak Dini Melalui Kebiasaan Sedekah di Bulan Ramadan
Untuk membuat hidangan yang satu ini pertama kalian potong tempe kecil-kecil lalu goreng hingga setengah kering, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
Kemudian masukkan tempe lalu tambahkan kecap manis, garam, gula, dan juga penyedap sesuai selera.
Aduk hingga bumbu meresap dan tempe matang sempurna, hidangan ini akan sangat pas jika disantap bersama nasi hangat dan juga beberapa lauk lainnya.