JATINANGOR EKSPRES – Perjalanan jauh untuk mudik ke kampung halaman pasti menjadi momen yang paling ditunggu-tunggu. Namun, salah satu tantangan saat menempuh perjalanan jauh adalah menjaga agar makanan tetap layak konsumsi tanpa bantuan kulkas.
Makanan kering dengan cita rasa manis dan asin menjadi solusi cerdas untuk bekal mudikmu. Selain lebih awet, membawa bekal sendiri bisa menghemat pengeluaran agar kamu tidak perlu sering jajan di restoran sepanjang jalan. Berikut adalah rekomendasi makanan dan lauk anti basi untuk menemani perjalanan mudikmu:
1. Abon (Sapi atau Ayam)
Abon adalah penyelamat paling praktis. Karena teksturnya yang sangat kering, abon tidak mudah berjamur atau basi. Terbuat dari serat daging yang disuwir tipis dan dikeringkan, abon sangat cocok dipadukan dengan nasi hangat di tengah perjalanan.
2. Tempe Orek Kering
Baca Juga:Bagaimana Cara Mengatasi Rem Blong Saat Mudik? Jangan Panik, Lakukan 5 Langkah Darurat Ini!Mau Mudik Lebaran 2026 Pakai Mobil? Simak 7 Tips Penting Ini Agar Perjalanan Anti Ribet!
Tempe yang diolah menjadi orek kering dengan bumbu karamel gula merah sangat tahan lama. Selain awet, tempe orek kering adalah makanan yang mudah dibuat dan bisa menjadi stok lauk yang mengenyangkan selama berhari-hari di perjalanan.
3. Kentang Mustofa (Kentang Pedas)
]Olahan kentang yang dipotong korek api lalu digoreng sangat renyah ini merupakan favorit banyak pemudik. Kentang mustofa bisa disimpan dalam wadah kedap udara dan tetap renyah hingga berminggu-minggu, jadi tak perlu khawatir basi meski perjalanan macet sekalipun.
4. Olahan Ayam Goreng Kering atau Ayam Suwir
Lauk dari ayam selalu jadi favorit. Ayam goreng yang dimasak hingga benar-benar kering atau olahan ayam suwir bumbu bali yang dikeringkan sangat praktis untuk dibawa. Ayam suwir tanpa tulang tentu lebih memudahkanmu saat makan di dalam kendaraan yang sedang melaju.
5. Telur Rebus
Telur rebus adalah pilihan bekal sehat yang paling simpel. Telur mampu memenuhi kebutuhan nutrisi selama perjalanan karena kaya akan lemak sehat, protein, vitamin B12, dan antioksidan. Pastikan cangkang telur tetap utuh agar lebih awet dan kupaslah hanya saat ingin dikonsumsi.