JATINANGOR EKSPRES – Resep Telur Bumbu Kuning yang berasal dari Sumatera Selatan dan mendapat pengaruh masakan Melayu.
Telur bumbu kuning ini selalu menjadi menu simpel untuk makan bersama keluarga.Bukan hanya enak, tapi juga baik untuk kesehatan tubuh.
Apa sih resepnya yang bikin nagih? Ayo simak, guys!
Berikut Resep Telur Bumbu Kuning Rasa Enak dan Bikin Nagih:
- Bahan:
- Telur rebus (sesuai kebutuhan)
- 1 buah tahu putih ukuran sedang
- 1 lembar daun jeruk
- 1 lembar daun salam
- 1 sdt garam
- 1 bungkus Royco ayam
- 1/2 sdt penyedap rasa
Bumbu Halus:
Baca Juga:3 Inspirasi Outfit Jalan-Jalan Cantik dan Makin EleganResep Rendang Ayam Empuk Rasa Mewah Bikin Nampol
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 butir kemiri
- 1 buah cabai merah besar
- 9 buah cabai rawit (opsional)
- 1 sdt ketumbar
- 1 ruas jari kunyit
- 7 butir merica
Cara Membuat:
- Siapkan telur.
- Rebus telur hingga matang.
- Kupas telur rebus, lalu goreng sebentar.
- Potong tahu sesuai selera, lalu goreng dan sisihkan.
- Tumis bumbu halus bersama daun jeruk dan daun salam hingga harum dan matang.
- Masukkan telur dan tahu goreng, lalu tambahkan air kurang lebih 500 ml.
- Tambahkan garam, penyedap, dan Royco.
- Aduk rata, masak hingga air menyusut.
- Koreksi rasa.
- Siap disajikan
Cobain, guys! Resep ini cocok disantap dengan nasi panas, kerupuk, dan sambal.
