JATINANGOR EKSPRES – Siapa nih yang lagi cari menu resep simpel tapi enak dan cocok untuk makan bersama keluarga? Penasaran? Simak, guys!
Cumi adalah makanan laut yang sangat enak jika diolah dengan baik dan tentunya bagus untuk kesehatan.
Cumi kaya akan protein dan omega-3 yang mengandung (seng, selenium, dan tembaga) yang berkhasiat.
Baca Juga:5 Manfaat Bayam Untuk Kesehatan Tubuh Jarang di Sadari 1.350 Peserta UTBK Unpad Hari Ini, 43 Orang Tercatat Tidak Hadir
Cumi memiliki banyak manfaat untuk tubuh seperti menjaga kesehatan otak, tulang, dan gigi, serta aman dikonsumsi penderita diabetes karena rendah karbohidrat.
Yuk, simak cara membuat cumi sambal hijau!
Bahan:
- 250 gram cumi segar
- 5 cabai hijau besar
- 15 cabai rawit hijau
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- Garam dan gula secukupnya
- Sasa
- Minyak goreng untuk menumis
Cara Membuat :
- Bersihkan cumi, lalu beri garam dan diamkan selama 10 menit.
- Haluskan semua bumbu.Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu halus beserta cabai hingga harum dan matang.
- Masukkan cumi hingga berubah warna.
- Aduk rata hingga cumi mengeluarkan air.
- Tambahkan garam, Sasa, lalu aduk kembali hingga merata.
- Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap.
- Sajikan dan cicipi rasanya.Ayo, cobain resepnya! Dijamin susah move on dari cita rasanya.
Cumi sambal hijau ini sangat cocok dimakan bersama nasi hangat dan ditemani kerupuk.
Dijamin bikin nambah selera makan dan cocok untuk dinikmati bersama keluarga.