Setiap air fryer memiliki karakter panas yang berbeda, sehingga penting untuk memantau kue mulai menit ke-10 agar tidak overbaked. Jika posisi rak memungkinkan, kamu juga bisa memanggang beberapa lapis sekaligus dengan memastikan aliran udah panas tetap bebas di antara adonan.
Tips dan Trik Agar Hasilnya Maksimal
Beberapa tips simpel bisa membuat soft cookies dari air fryer jauh lebih menggoda. Gunakan tepung maizena atau tepung jagung secukupnya untuk menghasilkan tekstur yang lebih lembut dan chewy, serta hindari mengaduk adonan terlalu lama setelah menambahkan tepung. Untuk rasa yang lebih nikmat, coba ganti sebagian gula pasir dengan gula palem atau madu alami agar kue memiliki aroma harum dan rasa manis yang tidak terlalu tajam.
Jika kamu ingin cookies lebih renyah di luar tetapi tetap lembut di dalam, panggang sedikit lebih lama dengan suhu sedang, sambil tetap memantau kematangannya agar tidak gosong. Segera angkat cookies dan biarkan di atas rak selama 5-10 menit agar uap panas keluar perlahan dan tekstur kue menjadi sempurna. Dengan praktik ini, kamu bisa membuat soft cookies lembut dan aromatik dengan air fryer hanya dalam satu sesi kecil dan tanpa ribet.