JATINANGOR EKSPRES – Siapa nih yang lagi bosan dan pengen menu simpel, enak, tapi bikin nagih dan cocok untuk kumpul keluarga. Kepo? Simak, guys!
Pasti sudah tidak asing lagi dengan makanan yang satu ini, yaitu mie geprek.
Mie geprek selain mudah dibuat di rumah juga sangat praktis dan cocok menjadi menu camilan saat kumpul bersama keluarga.
Baca Juga:Sambut HUT ke-448 Sumedang, Vaksinasi Rabies Gratis Digelar di 9 KecamatanKisah Haru Abah Rastam Viral, Bantuan Mengalir hingga Wujudkan Impian Rumah Layak
Mie geprek ini terbuat dari olahan mie instan, seperti Indomie atau Mie Sedap, sesuai selera.
Mie geprek sangat populer, khususnya di Indonesia, bahkan sering disantap saat cuaca panas.
Makanan ini disukai berbagai kalangan, mulai dari anak muda hingga orang tua.
Mie geprek juga sangat digemari anak muda, khususnya Gen Z, yang menyukai makanan pedas dengan nama yang unik.
Selain itu, mie geprek cocok menjadi mood booster saat lelah atau ngantuk melanda, dan pas dinikmati bersama teman-teman.
Mie geprek juga memiliki asal mula dari Daerah Istimewa Yogyakarta, yang merupakan variasi kuliner dari ayam geprek.
Yuk, simak resep mie gepreknya!
Bahan yang disiapkan:
- 2 bungkus mie instan (Indomie atau sesuai selera)
- Sawi hijau
- Topping (ayam, sosis, atau telur sesuai selera)
- 20 cabai rawit (sesuai selera)
- 2–3 siung bawang putih
- Minyak panas (bisa bekas ayam goreng)
Cara membuat :
Baca Juga:Resep Sehat Cabbage Roll Cita Rasa Enak, Bikin Nagih dan Homemade5 Kebiasaan Orang Cerdas yang Sering Disalahartikan
- Cuci bersih cabai dan bawang putih.
- Siapkan ulekan atau cobek.
- Haluskan bawang putih dengan cara diulek.
- Haluskan cabai rawit.
- Setelah semua halus, campurkan di dalam cobek.
- Siapkan wajan dan isi dengan air.
- Tunggu hingga air mendidih.
- Setelah mendidih, masukkan 2 bungkus mie dan tunggu sampai matang.
- Tiriskan mie yang sudah matang.
- Masukkan mie ke dalam cobek, lalu campurkan dengan bumbu mie serta bumbu
- halus (cabai dan bawang putih).
- Tuangkan minyak panas ke dalam sambal, lalu aduk mie hingga merata.
- Jangan lupa rebus sawi setengah matang, lalu tiriskan.
- Sajikan mie di mangkuk bersama sawi dan tambahkan topping sesuai keinginan.
Mie geprek cocok banget disantap dengan nasi panas dan kerupuk. Untuk topping, bisa menggunakan telur rebus, ayam goreng, atau sosis.
