JATINANGOR EKSPRES – Siapa nih yang lagi cari resep menu simpel dan pastinya cocok untuk hidangan keluarga? Kamu pasti sudah tidak asing lagi dengan camilan populer yang satu ini: Bakwan Jagung.
Bakwan jagung adalah gorengan dengan perpaduan rasa gurih dan manis yang pas. Sangat cocok dinikmati bersama nasi hangat, sambal, dan kerupuk dijamin bikin makan nambah terus!
Tidak hanya menjadi camilan favorit dari anak-anak hingga orang tua, bakwan jagung juga sangat pas disajikan dalam berbagai acara istimewa.
Baca Juga:3 Kalimat Sederhana dari Orang Tua yang Diam-Diam Membentuk Mental Anak Jadi TangguhJarang Disadari! 5 Manfaat Bangun Jam 4 Pagi bagi Kesehatan
Selain enak, camilan ini juga relatif lebih sehat karena menggunakan bahan utama sayuran.
Menariknya lagi, bakwan jagung selalu pas dinikmati dalam cuaca apa pun, baik saat musim panas maupun saat hujan turun.
Yuk, intip resep bakwan jagung yang garing dan krispi berikut ini:
- Bahan-Bahan:
- 2 buah jagung manis (serut)
- 7 sdm tepung terigu
- 3 sdm tepung maizena
- 120–130 ml air es
- 1 sdt kaldu bubuk atau garam
- 1/4 sdt lada bubuk
- 1/2 sdt bawang putih bubuk
- 1 sdm minyak goreng (untuk campuran adonan)
Cara Membuat:
- Campur Bahan: Dalam sebuah wadah, campurkan tepung terigu, maizena, jagung serut, kaldu bubuk, lada bubuk, dan bawang putih bubuk.
- Buat Adonan: Tuangkan air es sedikit demi sedikit sambil diaduk rata hingga mencapai tingkat kekentalan yang pas. Masukkan 1 sdm minyak goreng ke dalam adonan, aduk kembali, dan koreksi rasa asinnya.
- Proses Menggoreng: Panaskan minyak goreng dalam jumlah cukup. Tuangkan 1 sdm adonan ke dalam wajan, lalu ratakan hingga tipis agar hasilnya krispi dan
- kriuk. Goreng hingga matang berwarna kuning keemasan dan garing. Angkat dan tiriskan.
- Sajikan: Bakwan jagung crispy siap dinikmati selagi hangat bersama nasi, sambal, atau kerupuk.
Ayo guys cobain resepnya !!