JATINANGOR EKSPRES – Bagi kamu yang sedang mencari menu unik, enak, dan tentunya bikin nagih, resep ayam pop ini bisa jadi pilihan tepat.
Selain simpel, hidangan ini juga sangat populer dan sering jadi perbincangan.
Penasaran? Simak yuk!
Ayam pop dikenal memiliki cita rasa gurih dengan tekstur daging yang juicy, sehingga membuat siapa saja ketagihan.
Baca Juga:Kulit Kusam? Ini Manfaat Moisturizer Vitamin C yang Wajib Kamu TahuAktris Zhao Lusi Tampil Anggun di Paris Haute Couture Week 2026, Netizen Terpukau
Menu ini merupakan salah satu hidangan khas Padang yang hampir selalu ada di rumah makan Padang.
Tak hanya populer, ayam pop juga digemari oleh berbagai kalangan, mulai dari anak muda hingga orang tua.
Ciri khas rasanya yang ringan namun tetap lezat membuat hidangan ini cocok disantap bersama keluarga.
Yuk, intip resepnya berikut ini :
- Bahan:1 kg ayam kampung/pejantan1 buah jeruk nipis500 ml air kelapaGaram dan kaldu bubuk secukupnyaBumbu Halus:
- 12 siung bawang merah6 siung bawang putih5 cm jahe3 butir kemiriBumbu Utuh:
- 15 lembar daun salam2 batang serai6 cm lengkuas5 lembar daun jeruk1 batang daun bawang prei Cara Membuat:
- Cuci bersih ayam, potong-potong dengan ukuran besar, lalu buang kulitnya.Lumuri ayam dengan jeruk nipis, diamkan selama 15 menit, kemudian bilas bersih.
- Siapkan panci, tata daun salam sebagai alas, lalu susun ayam di atasnya.Geprek serai dan lengkuas, iris tipis. Sobek daun jeruk dan potong daun bawang prei, lalu sebarkan merata di atas ayam.
- Haluskan bumbu, kemudian campurkan dengan air kelapa.Tuangkan bumbu ke atas ayam hingga merata. Jika belum terendam, tambahkan sedikit air.
- Ungkep ayam selama kurang lebih 1 jam hingga matang dan empuk.
- Angkat ayam, dinginkan, lalu tiriskan dari air bumbu.
- Panaskan minyak, goreng ayam sekitar 15 detik saja, lalu tiriskan. Ayam pop siap disajikan. Rasanya yang gurih dan lezat dijamin bikin nagih dan nambah terus!